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Four à pain multifonctions Nouveau !


Lo Goustaou avec chariot
Lo Goustaou à poser

 

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Lo Goustaou à poser

Référence : 750


Marques, modèles, brevets déposés


cuisson pizza

Totalement innovant
le four à bois multifonctions !

 


configuration pizzasconfiguration plats petit format
- Pizzas----------Plats
configuration paellaconfiguration grillades
--Paëllas--------Grillades

 

éclaté




 

Homologué Norme NF EN 1860-1

 

Utilisation

 


Tout est possible avec le four multifonctions Invicta :
pizzas, pains, paëllas, grillades, tartes flambées, pâtisseries ..



Une cuisson traditionnelle de qualité

La chambre de cuisson en fonte et la sole de cuisson en pierre réfractaire assurent une excellente répartition de la chaleur.
La conception en forme de dôme du four à bois engendre naturellement le principe de chaleur tournante. Les fumées sont expulsées par le dessus sur le dessus sans entrer en contact avec les aliments.

Installation
Version à poser sur un bâti existant.

Modularité et multifonctionnalité
La superposition des éléments en fonte permet d'obtenir différentes configurations de cuisson et des recettes pour tous les goûts : pizzas, pains, grillades, paëllas, tartes flmbées flammekueche, plats ...

Accessoires optionnels
pelle à enfourner en bois, pelle à enfourner inox, balayette à sole, grille ronde diamètre 53cm, housse de protection, thermomètre inox à cadran, ...

 

Descriptif

 

Composition
sole réfractaire en 2 parties avec support fonte
8 éléments en fonte superposables
3 poignées amovibles
arceau de porte
porte avec registre d'allumage et trappe de visiste

Dimensions et poids
hauteur : 46 cm
largeur : 76 cm
profondeur : 89 cm
surface de cuisson : 84 x 42 cm
poids total : 132 kg

bas-poele